Včelaře děsí cementový med
Včelaři v některých regionech Česka se letos častěji než v jiných letech setkávají s takzvaným cementovým medem, který zatuhne v plástech, nedá se vytočit a ohrožuje i včelstva.
Příčinou tuhnutí medu je látka zvaná medovice s vysokým obsahem rychle krystalizujícího cukru – melecitózy. Tu vylučují mšice. Medovici sbírají různé druhy hmyzu, často mravenci, ale právě třeba i včely. Podle předsedy chrudimské organizace svazu včelařů Marcela Gregora jsou k tzv. cementovému medu velmi vhodné podmínky.
„Nepřišel u nás ještě žádný vichr ani prudké bouřky a lijáky, které by producenty (medovice) smyly,“ uvedl. „Cementový med má tendenci kvasit a kysnout. Nepříjemný zápach nedostanete pryč ani z medoviny. Je na vyhození,“ vysvětlil včelař Josef Šuba (70) z Hartmanic na Sušicku s tím, že něco podobného zažil před 15 lety. Letos bude mít kvůli tomu zhruba o dvě třetiny medu méně, než obvykle. Z jeho čtyř včelstev to znamená ztrátu asi 120 kg. Podle něj je cementovým medem na Šumavě postiženo mnoho včelařů.
