Dnes je DEN PISTÁCIÍ: Víc, než jen obyčejné oříšky!
Opravdu, dnes mají svátek pistácie. A zaslouží si ho. Kromě toho, že jsou výtečné, jsou také výjimečně zdravé.
Pistácie obsahují v průměru 55 % olejů, 20 % bílkovin a 15 % cukrů. Správně skladované pistácie v sobě mají látky, které redukují množství nebezpečného cholesterolu v krvi a pomáhají chránit před vznikem některých druhů rakovin. Obahují draslík, hořčík a vápník, které zvyšující naši obranyschopnost a snižují vysoký krevní tlak. Dále pak vitaminy A, B, E, také železo, měď, selen a zinek.
Na večerní mlsání...
Pistácie jsou zdravé a obsahují hodně vlákniny. Když jich večer u televize pár schroupete, s vaší váhou rozhodně nezahýbají, mají totiž mnohem méně kalorií než jiné oříšky.
Kdo by si je měl dopřát?
TĚŽCE PRACUJÍCÍ
Mají totiž velkou výživovou hodnotu, takže fungují jako kvalitní zdroj energie a zlepšují látkovou výměnu organismu.
NEMOCNÍ S PORUCHOU KRVETVORBY
Pistácie obsahují vysoké množství železa, karotenů, mědi a kyseliny listové, což jsou prvky podílející se na tvorbě krve. Mohou tedy pomoci při zhoršené krvetvorbě v kostní dřeni, ale také při chudokrevnosti.
LIDÉ S ONEMOCNĚNÍM LEDVIN
Vysoké množství draslíku a hořčíku a jen stopové množství sodíku blahodárně působí na ledviny. je konzumovat pistácie nejlépe čerstvé a nesolené.
TĚHOTNÉ
Pro ženy, které čekají dítě, jsou pistácie vhodné svým složením a obsahem vitaminů i minerálů, u těhotných je však obzvlášť nutné klást důraz na kvalitu. Pistácie totiž mohou obsahovat nebezpečné plísně a alfatoxiny, které jsou jedovaté a karcinogenní.
Nechroupete? A co takhle olej?
Olej z pistácií má velké využití i v kosmetice.
S čím pomáchá?
• hydratuje suchou pokožku
• zvyšuje
elasticitu kůže
• hodí se k masážím
