Přichází OŘÍŠKOBRANÍ! Jak uchovat úrodu? | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 29. března 2024

Dnes je Velký pátek / Taťána, zítra Arnošt

Přichází OŘÍŠKOBRANÍ! Jak uchovat úrodu?

Ať už máte vlašské ořechy nebo ty lískové, nejlepším způsobem uskladnění je vždy chladnička a mrazák.
Ať už máte vlašské ořechy nebo ty lískové, nejlepším způsobem uskladnění je vždy chladnička a mrazák. (iStock)

Ořechy jsou chutné, zdravé a taky pěkně drahé. Proto se vyplatí, když vlastní sklizeň uskladníte s rozmyslem a náležitou péčí. Víte, jak oříšky ošetřit, aby vydržely klidně až do příští sezony?

Nejlepší je mrazák!
Sklidili jste bohatou úrodu ořechů a chcete ji uchovat co nejdéle v použitelném a poživatelném stavu. Ať už máte vlašské ořechy nebo ty lískové, nejlepším způsobem uskladnění je vždy chladnička a mrazák.

Jak postupovat?
*Čerstvé ořechy nechte proschnout (ideálně na slunci), zbavte skořápek a rozdělte do vzduchotěsných sáčků.
*Sáčky uložte do mrazáku, kde vydrží při stálé teplotě až 8 měsíců. Ihned po vyndání z mrazáku je můžete mlít.
*I v chladničce můžete uchovávat ořechy až čtyři měsíce. Vždy je oddělte od aromatických potravin.



Lze je i zavařit
Ořechy vyloupejte, důkladně prosušte a vložte do dokonale čisté zavařovačky. Tu pak uzavřete a vložte do hrnce s vařící vodou, která bude sahat až do půlky sklenice. Provařte 20 – 25 minut, po vyndání otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Schovejte je v medu
Další možností je uchovávat ořechy v medu. Ten lehce prohřejte a zalijte jím ořechy v poměru 1:1 tak, aby byly zcela ponořeny.

Více o zpracování plodů podzimu čtěte v novém čísle Aha! pro ženy!

Více o skladování ořechů čtěte ZDE

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.