Kynuté šátečky s tvarohem a meruňkami podle Romany Rubášové
Kynuté šátečky s tvarohem a meruňkami podle Romany Rubášové (Foto: ara)
23. srpna 2017 • 05:00
Nebaví vás připravovat stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- sůl
- 100 g cukru
- 1 sáček sušeného droždí nebo ¾ kostky čerstvého
- 100 g rozpuštěného vlahého másla
- 1 vejce
- 200 ml vlahého mléka
- citronovou kůru
- meruňky
- 1 vejce na potření
- Na náplň:
- 3 tvarohy
- cukr
- 3 lžíce smetany
- 3 žloutky
- citronová kůra
- sníh z 3 bílků
Zaděláme těsto, propracujeme důkladně, dokud se nechytá mísy, a necháme vykynout. Hotové těsto vyválíme, rozkrájíme na čtverce, naplníme tvarohovou náplní, kterou připravíme smícháním všech surovin, na tvaroh dáme vždy půlku meruňky a rohy těsta přehneme doprostřed.
Na plechu necháme ještě chvilku kynout, pak potřeme vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.
