POTŘEBUJETE:
- 1 balíček krátkých těstovin
- 4 rajčata
- 1 větší mrkev
- 1 chilli papričku
- 1 cuketu
- sůl
- mletý pepř
- olivový olej
- 2 stroužky česneku
- kurkumu
- 3 lžíce sýra Grand Gusto nebo Grand Padana
Těstoviny uvaříme se špetkou kurkumy podle návodu. Na pánvi orestujeme na trošce olivového oleje malé proužky omyté mrkve s plátky chilli papričky a oloupaného česneku. Cuketu a rajčata omyjeme a nakrájíme na slabé plátky. Směs zeleniny s česnekem z pánve promícháme s těstovinami, podle chuti osolíme a opepříme. Takto upravené těstoviny vrstvíme do formy na pečení, kterou jsme vytřeli olivovým olejem. Vždy vložíme do zapékací mísy vrstvu promíchaných těstovin se zeleninou z pánve, poté plátky rajčat, plátky cukety a špetku jemného strouhaného sýra a dokola vrstvíme. Nakonec – na horní vrstvu promíchaných těstovin – poklademe dokola ještě plátky cukety, rajčat, špetku jemně strouhaného sýra a vše dáme na cca 25 minut zapéci do rozehřáté trouby dozlatova.
