Knoflíky podle Ivany Bartuškové!
Knoflíky (Foto ara)
15. prosince 2016 • 05:00
Nebaví vás péct stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
- 280 g hladké mouky
- 140 g hery
- 70 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- Na ořechovou hmotu:
- 3 bílky
- 200 g vlašských ořechů
- ¼ lžičky mleté skořice
- citronovou kůru
- 200 g moučkového cukru
Vypracujeme klasické linecké těsto a necháme v lednici odpočinout. Ušleháme sníh z 3 bílků a poté postupně přimícháváme mleté ořechy smíchané s cukrem, skořicí a citronovou kůrou. Z lineckého těsta vykrajujeme květy, dáme na plech s pečicím papírem a navrch pomocí dvou lžiček dáváme ořechovou hmotu a ozdobíme čtvrtinou vlašského ořechu. Pečeme při 170°C cca 10 – 15 minut podle velikosti knoflíků.
