Kořeněné cukroví podle Veroniky Poláčkové!

POTŘEBUJETE:

• 300 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce skořice
• 2 lžíce perníkového koření
• 1 vanilkový cukr
• 200 g másla
• 2 lžíce medu
• 3 žloutky

Nejdříve si na vále smícháme všechny sypké suroviny, uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme máslo, med, žloutky a zpracujeme vláčné těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet – alespoň 30 minut. Z odpočinutého těsta vyválíme plát o síle cca 3 mm a vykrajujeme libovolné tvary, které opatrně přendáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 8 minut. Vychladlé cukroví libovolně dozdobíme.