Studentský řízek podle Otto Pláška!
Studentský řízek podle Otto Pláška. (Foto: ara)
3. srpna 2016 • 08:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
500 g salámu Gothaj
hladkou mouku
2 vejce
strouhanku
řepkový olej nebo vepřové sádlo
Měkký salám Gothaj nakrájíme na silnější plátky o tloušťce 1,5 – 2 cm. Plátky obalíme v klasickém trojobalu – mouka, rozšlehané vejce, strouhanka. Následně smažíme v rozpáleném řepkovém oleji nebo vepřovém sádle do zlaté barvy. Podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.
