Japonská kuchyně krok za krokem s Tomio Okamurou! Dnes vaříme Omáčka KARÉ | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 23. července 2025

Svátek slaví Libor, zítra Kristýna

Japonská kuchyně krok za krokem s Tomio Okamurou! Dnes vaříme Omáčka KARÉ

Tomio Okamura ukazuje nejoblíbenější jídlo Japonců. Omáčka karé se podává s rýží, která se kvůli slanosti omáčky vaří bez soli.
Tomio Okamura ukazuje nejoblíbenější jídlo Japonců. Omáčka karé se podává s rýží, která se kvůli slanosti omáčky vaří bez soli.  (Aha! – Martin Přibyl)

Velmi podobný pokrm českému vepřovému s bramborami ozvláštněný karé omáčkou si určitě zamilujete. „V Japonsku je to nejpopulárnější jídlo vůbec. Zvláště u dětí,“ říká specialista na japonskou kuchyni Tomio Okamura. Pro našince bude trochu překvapivá přítomnost vařených brambor a rýže na jednom talíři. „V japonské kuchyni je to poměrně běžné. Brambory vaříme současně s masem a omáčkou. Rýži připravujeme zvlášť,“ vysvětluje.

Jak postupovat:

  • Oloupeme si mrkev, bramboru a cibuli a nakrájíme je na větší kusy.
  • Cibuli zpěníme na rozpáleném oleji v hrnci.
  • Nakrájíme maso na větší kousky a opečeme ho na cibuli (foto č. 2). Druh masa můžete zvolit dle libosti, lze použít i mořské plody.
  • Až maso změní barvu, přidáme do hrnce zeleninu.
  • Nalijeme do hrnce 700 ml vody (na polovinu balení karí pasty) a vaříme 15 minut.
  • Pak vmícháme do hrnce polovinu balení karí pasty. Lépe vám to půjde mimo oheň (foto č. 3).
  • Hrnec vrátíme zpět na plotnu a 2 až 3 minuty na mírném ohni povaříme. Pakliže omáčka dostatečně nezhoustla, můžete trochu pasty i přidat. Jídlo podáváme s rýží.

Kliknutím zvětšete

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry