Když vám zbude v kuchyni - ovoce...
Máte rádi pořádně hustý vývar plný mrkve, petržele a celeru, není pro vás lepší příloha než bramborová kaše, neumíte si představit čaj bez citronu, snídani bez míchaných vajec, svačinu bez banánu a večeři bez okurkového salátu? Jenže z ovoce zbudou kůry nebo slupky, z kořenové zeleniny spousta odřezků a listů, nemluvě o prázdných skořápkách, ztvrdlém pečivu, sýrech a nejrůznějších odkrojcích uzenin, které končí v lepším případě na zahradě v kompostu. V tom horším v odpadkovém koši a v popelnici. Není přece jen škoda to všechno vyhodit? Zkuste dát zbytkům z kuchyně nový smysl. Poradíme, jak je využít při dalším vaření, ale i jinde v domácnosti.
ZE SLUPEK OD OVOCE SI UDĚLEJTE:
Domácí čaj
Výborný domácí čaj, který budete mít v podstatě zadarmo, si nachystáte ze zbylých slupek od jablek nebo hrušek. Ovoce oloupejte a slupky nechte důkladně usušit. Vhoďte je do hrnku a zalijte horkou vodou. Nejlepší bude, pokud jste měli ovoce v bio kvalitě. Čaj se dá dosladit medem dle libosti. Nápoj vylepší kůra z chemicky neošetřených pomerančů a citronů.
Zálivka i leštěnka
Slupkami od banánů vezmu zavděk zejména ti, kdo mají zahrádku (přidávají se do kompostu), nebo si jen doma pěstují květiny. Když je totiž přidáte nakrájené na malé kousky do zeminy ke kořenům rostlinek, poslouží jako prevence proti mšicím. Další tip zní následovně: slupky louhujte pár dní ve vodě, nechte ji jeden den odstát a zalévejte. Kytky dostanou kromě vláhy i spoustu živin. Banánové slupky se hodí i při úklidu v bytě. Naleštíte s nimi nábytek nebo kožené boty. Pokud jsou skvrny odolnější, zabere na ně pasta z rozmixovaných slupek. Po očištění předmět opláchněte a osušte.
Pomocník na štípance
Banánová slupka má i další využití. Je výborná, když vás poštípe dotěrný hmyz. Zmírní svědění, zarudnutí a bolest. Místo vpichu masírujte slupkou po dobu 5 minut a pak jej opláchněte.
Hydratační maska
Toužíte po hydratační masce plné mastných kyselin a vitaminů, která je pomocníkem proti drobným vráskám? V tom případě neházejte do koše slupky z avokáda. Potírejte si s nimi obličej, nechte 20 minut působit a na závěr vše smyjte vlažnou vodou.
Z ovocných pecek
Pecky z ovoce poslouží jako náplň do vyhřívacích polštářků, které si jednoduše vyrobíte sami. Teď aktuálně se blíží sezona švestek a pecky z nich jsou k těmto účelům vhodné. Jak na to? Nejdříve pecky vysušte, vložte je do povlaku (nejlépe bavlněného) a na závěr ho zašijte. V případě potřeby dejte polštářek na chvilku do rozehřáté trouby a opatrně přiložte na bolestivé místo na těle.
Více o tom, jak využít zbytky v kuchyni najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 33.
