Pochutiny, které se hodí k sektu. Víte, co neservírovat na stůl, když chystáte večer ve dvou?
Bublinky a sladké zralé ovoce – prostě dokonalé snoubení, které nás láká k romantice a vášni a kterého se nemůžeme nabažit. Může však existovat lepší spojení, obzvlášť když nejsou dostupné čerstvé suroviny? Vydejte se s námi na pouť za těmi nejlepšími pokrmy, které ideálně podpoří chuť šumivého vína při intimní májové večeři. Teď už stačí jen koupit svíčky a dát chladit láhev "bohemky"!
Kaviár. Slaná chuť kaviáru perfektně zvýrazní výraznější tóny sektu. Kuličky této pochutiny jsou navíc zdravé, obsahují totiž rybí tuk ve formě nenasycených mastných kyselin. „Tradiční a oblíbenou kombinaci s kaviárem docílíte se sušším, tělnatějším a výraznějším šumivým vínem, například Bohemia Sektem Prestige brut, který dokonale doplní rybí chuť kaviáru,“ doporučuje sommelier Tomáš Brůha.
Tuňák. Elegance sektu krásně zvýrazní jemnou chuť této ryby a společně vytvoří lehký pokrm, kterému však nebude chybět nádech opulence. Získat maso z tuňáka navíc není v dnešní době nijak složité, stačí jen přidat pár ingrediencí a máte ideální pochutinu pro výjimečné chvíle.
Pro vynikající předkrm i dezert
Chřest. Spojení této zeleniny a sektu by vás možná ani nenapadlo, ale rozhodně jde o příjemný způsob, jak začít slavnostní oběd s rodinou. Ať už si chřest dopřejete s holandskou omáčkou, či doplníte rybami, nezapomeňte jeho chuť podpořit nejsušším šumivým vínem u nás Chateau Radyně extra brut, které se pyšní mnoha oceněními.
Sýry s modrou či zelenou plísní. Šumivá vína jsou sice doporučována hlavně jako aperitiv, rozhodně se však nebojte snoubení se sýrovými delikatesami na závěr bohaté večeře. Sýry s modrou či zelenou plísní krásně rozeznějí tóny polosuchých sektů, třeba značky Bohemia Sekt demi sec.
Dokonalé afrodiziakum
Ústřice. Předkrm, který dodá vaší večeři tu správnou dávku luxusu a zároveň pozitivní energii. „Sekt je všeobecně vnímán jako prostředek, který uvolňuje, a pro hezký večer je ideální například s lehkými předkrmy. Časté je spojení právě s ústřicemi,“ říká o této kombinaci sexuolog Jaroslav Zvěřina. Není tedy potřeba vymýšlet žádné složité recepty, stačí čerstvé ústřice zakápnout citronovým dresinkem a je hotovo! Doporučujeme podávat se suššími sekt
Kvalitní čokoláda či čokoládový dezert. Není třeba čekat na Valentýna, abyste si dopřáli tuto svádivou kombinaci. Podle sexuologa Jaroslava Zvěřiny jde sice o účinné afrodiziakum pro večery ve dvou, ale vaši náladu tato dvojice vylepší za každých okolností. Nezapomeňte však preferovat kvalitu nad kvantitou! S hořkou čokoládou se krásně snoubí slaďoučký Chateau Belveder doux a zajímavým kontrastním zážitkem je kombinace s Bohemia Sekt Prestige Brut.
Tip na sekt pro romantický večer:
Bohemia Sekt demi sec červené
Kypré červené šumivé víno, jehož barva, čirost, jemná a svěží vůně a jedinečná chuťová harmonie okouzluje opravdové znalce šumivých vín. Vyznačuje se jemným dlouhotrvajícím perlením a jeho chuť vynikne zejména s dezerty bohatými na čokoládu a také jako skvostný doplněk k čokoládovým bonbónům. Je ideální k dezertům bohaté na čokoládu a také je skvostný doplněk k čokoládovým bonbónům. Skvěle doplní též tmavá kořeněná masa připravovaná na grilu.
Cena: 135 Kč. Dostupné na www.osobnivinoteka.cz