Sladké dobroty:Tvarohový koláč s povidlím podle Veroniky Poláčkové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Tvarohový koláč s povidlím podle Veroniky Poláčkové
Potřebujete
2 hrnky hladké mouky • 1 hrnek moučkového cukru • 1 hrnek mléka • ½ hrnku oleje • 2 vejce • 1 prášek do pečiva
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu nejlépe ve vaničce • 1 hrnek moučkového cukru • 1 vanilkový cukr • 1 vanilkový pudink • 2 vejce • 1 hrnek mléka • 1 hrst rozinek • 100 g švestkových povidel • 50 g mandlových lupínků na posypání
Postup:
Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva a moučkovým cukrem, dále k sypké směsi přidáme olej, mléko, celá vejce a ušleháme ručním šlehačem. Připravené těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, který jsme si vyložili pečícím papírem. Na těsto nalijeme připravenou tvarohovou náplň – tvaroh rozmícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, vejci a mlékem, ve kterém jsme rozmíchali pudinkový prášek. Na závěr vmícháme rozinky. Do náplně pak malou lžičkou klademe kopečky švestkových povidel. Povrch koláče posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut.
