Vánoční cukroví: Vanilkové rohlíčky s vůní Cara podle Anny Šušlákové
Rok s rokem se sešel a opět se blíží čas vánočních svátků a s ním se nerozdělitelně pojí i čas pečení sladkých dobrůtek. Snad recept zaujme a možná doplní tradici vánočního kuchtění.
Vanilkové rohlíčky s vůní Cara podle Anny Šušlákové
Potřebujete:
220 g hladké mouky • 70 g moučkového cukru • 140 g másla nebo hery • 1 žloutek • 70 g mletých vlašských ořechů • 1 lžičku rozpustného nápoje y Caro
Na obalení:
moučkový cukr • 2 vanilkové cukry
Postup:
Máslo krátce utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutek. Pak vmícháme jemně mleté ořechy, Caro s moukou a důkladně zpracujeme. Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu. Těsto necháme hodinu až dvě odpočinout při pokojové teplotě. Tvarujeme rohlíčky, upečené ihned obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovými cukry.
