Osvědčené rychlovky: Sladkokyselá kuřecí směs podle Ivany Bartuškové
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad jako vlk a chcete se co nejdříve a nejvíce zasytit. Co takhle hodit na panev maso, zeleninu a k tomu rychlou přílohu?
Sladkokyselá kuřecí směs podle Ivany Bartuškové
Potřebujete:
500 g kuřecího masa • 1 lžíci škrobu • 1 vejce • šťávu z ½ citronu • sůl • mletý pepř • cukr • 1 rajčatový protlak • 1 lžíci sójové omáčky • 1 cibule • olej
Postup:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, smícháme se škrobem, rozšlehaným vejcem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Necháme asi půl hodiny odležet. Potom maso na oleji zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli a opečeme. Dále přidáme rajčatový protlak a trochu vody, podusíme. Přidáme sójovou omáčku, podle chuti citronovou šťávu a cukr a podle potřeby sůl. Kdo chce, může šťávu trochu zahustit škrobem rozmíchaným ve vodě. Podáváme s rýží.
