Recepty 20. listopadu 2014 • 05:00
Osvědčené rychlovky: Pikantní vepřové nudličky podle Jany Kučerové
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad jako vlk a chcete se co nejdříve a nejvíce zasytit. Co takhle hodit na panev maso, zeleninu a k tomu rychlou přílohu?
Pikantní vepřové nudličky podle Jany Kučerové
Potřebujete:
400 g vepřové pečeně bez kosti • 2 cibule • 2 červené kapie • 200 g žampionů • 3 lžíce sójové omáčky • ½ lžičky kari koření • ½ lžičky mletého pepře • ½ lžičky chilli koření • ½ lžičky soli • 3 lžíce olivového oleje • 1 kostku masoxu • 1 lžíci solamylu
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, v misce promícháme 2 lžíce mi oleje, sójovou omáčkou, kořením a solamylem. Misku s masem přikryjeme a dáme nejlépe na 24 hodin rozležet do lednice. Z masoxu a 250 ml vody si připravíme vývar. Cibuli, žampiony a kapii očistíme, cibuli a žampiony nakrájíme na plátky a kapii na tenké proužky. V hlubší pánvi rozpálíme zbylý olej, vložíme na něj naložené maso, které opékáme, pak podlijeme podle potřeby vývarem a dusíme doměkka. Pak k masu dáme cibuli, žampiony a kapii, cca 10 minut společně povaříme a podáváme s rýží nebo bramborovými hranolky.
