Šokující pravda o mase v českých obchodech: Po tomhle článku se možná stanete vegetariány!
V obchodech si můžeme koupit maso dovezené z Brazílie, Irska, Nizozemí, Německa... A pokud po problémech s polským masem, ve kterém kontroly veterinářů odhalily antibiotika a salmonely, raději kupujete české, ani pak si nemůžete být jistí, že je v pořádku. Šokující zjištění přinesla studie Atlas masa, kterou potvrzují i čeští lékaři!
I maso z tuzemských chovů nemusí být pro lidské zdraví zrovna nejlepší. Důvod? Třeba krmivo, která zvířata dostávají. „Cílem není brojit proti konzumaci masa a chovu zvířat na maso či vybízet k vegetariánství. Atlas má upozornit na vzrůstající industrializaci a s tím spojená negativa,“ uvedl Vojtěch Kotecký z Hnutí Duha. Možností podle něj je sice dražší, ale návrat k chovům na menších statcích.
Problém č. 1: Sója
Zvířata: Lépe po ní přibírají na váze
Lidé: Část populace je na tuto látku alergická
Česká zvířata jsou vykrmována sójou dováženou z Jižní Ameriky.
MUDr. Kateřina Cajthamlová: „Krmení sójou a kukuřicí je výhodné, protože zvířata hodně přibývají na váze, ale dostává se i do jejich masa. Sója obsahuje škodlivé látky, jako jsou goitrogeny, které potlačují funkci štítné žlázy, fytáty omezující využití živin a antinutriční látky, jež zhoršují trávení bílkovin.“
Problém č. 2: Antibiotika
Zvířata: Jsou imunní vůči nemocem
Lidé: Antibiotika ztrácejí svoji účinnost
Na každý kilogram masa spotřebují velkochovy až 83 miligramů antibakteriálních látek (antibiotik).
Cajthamlová: „Po pozření takového masa se stávají bakterie rezistentní vůči antibiotikům a to následně vede k řadě problémů při léčbě vyžadující antibiotika u lidí.“
Problém č. 3: Pesticidy, herbicidy a fosfáty
Zvířata: Tyto látky obsahuje krmivo
Lidé: Jedy se dostávají do masa
Cajthamlová: „Jsou to jedy, které zatěžují imunitní systém a je velice individuální, jaké mají na člověka účinky. Vždy záleží na množství snědeného masa, které tyto látky obsahuje.“
Problém č. 4: Růstový hormon
Zvířata: Jedí hormony v krmivu
Lidé: Jsou vyšší, mají větší velikost bot.
Problém č. 5: Stres
Zvířata: Stresují se v malých prostorách, jejich maso je zavodněné
Lidé: Jsou potom psychicky nemocní.
Cajthamlová: „Stres má vliv na kvalitu jejich masa, jehož konzumace může ovlivnit lidskou psychiku.“
