Jablka už dozrávají: Jak správně na ně? | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 21. července 2025

Svátek slaví Vítězslav, zítra Magdaléna

Jablka už dozrávají: Jak správně na ně?

Blíží se sklizeň jablek.
Blíží se sklizeň jablek. (Foto: Shutterstock)

Právě teď začínají dozrávat jablka – nejoblíbenější ovoce v Česku. Ročně jich každý z nás spotřebuje kolem 23 kilogramů! Mezi nejpopulárnější odrůdy patří zelenožluté Golden Delicious a červené Galy.

Jak vybrat kvalitní jablka

Už podle dotyku poznáte, jestli je jablko čerstvé. Na pohmat by nemělo být »voskové«, takové je totiž staré. U tohoto ovoce platí přísloví, že není všechno zlato, co se třpytí. I strupaté jablko nehezkého vzhledu může být chuťově mnohem lepší než krásně nablýskané jablíčko. Jablko by také mělo příjemně vonět. „U těch balených sledujte data o původu zboží, šarži a informace o chemickém ošetření. Jablka volně prodejná mají tyto informace uvedené u tabulky s cenou,“ upozorňuje Richard Sobotka ze společnosti Tesco.

Na džemy a mošty

Ke zpracování moštů a džemů je ideální kombinace sladkých a kyselých jablek. „Můj osobní recept je 70 % Breaburn a 30 % Granny,“ doporučuje Sobotka.“


Skladování

Na uskladnění se nejlépe hodí odrůda Idared, Golden Delicious nebo Jonagold. Dobrým místem pro uložení je tradiční sklep, kde by měla být jablka chráněna proti promrznutí, ale zároveň mít dostatek vzduchu. Umístit se ale také dají do chladnější předsíně nebo do zatepleného boxu i na balkon. Ideální teplota pro skladování je 2 - 8°C. Jablka se vyplatí čas od času přerovnat a zkontrolovat, zda nehnijí nebo nejsou plesnivá. Pokud si koupíte jablka čerstvá, neskladujte je v igelitovém sáčku, protože potřebují dýchat.

Tip Aha!: Pokud máte nezralé avokádo nebo mango, přidejte je do papírového sáčku s jablky -rychleji vám dozrají.

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry