Německý průzkum: Nejlepší rychlé občerstvení? Kdepak »mekáč«... IKEA!
Přemýšlíte, kde se rychle a dobře najíst? Pak nejlépe uděláte, když navštívíte vyvařovnu v některém z obchodních domů IKEA! Kvality tzv. fastfood restaurací testoval německý Institut pro kvalitu služeb a restaurace švédského prodejce nábytku v něm porazily i oblíbené jídelny McDonald’s a KFC!
Hodnocení inspektorů bylo opravdu rozsáhlé. Restaurace v různých městech každého z řetězců poskytující rychlé občerstvení navštívili 10x v různou denní dobu. Výsledek byl doslova tristní.
Pouze 30 % provozoven dokázalo poskytnout nejvyšší kvalitu služeb. Hodnocena byla zejména čistota, čerstvost a kvalita potravin, odbornost a ochota zaměstnanců.
Problémem fastfoodu, tedy rychlého občerstvení, bylo i čekání na objednaná jídla. „Pouze každý pátý zákazník dostal jídlo hned, někde lidé čekali třeba devatenáct minut,“ uvedla Bianca Moeller, šéfka německého institutu.
