Opustil nás Miroslav Merhaut starší (†75): Rozloučení s pekařským srdcařem
7 fotografií
Slunce pražilo do žulového kříže, v tichu smuteční síně zazněla slavná dechovka Už troubějí. Sbohem tu dávala rodina, přátelé, zaměstnanci, sousedé...
Odešel muž, který jim voněl domovem. Zakladatel Merhautova pekařství, Miroslav Merhaut starší (†75). Na první pohled jen pekař. Na ten druhý? Legenda! Po revoluci rozjel podnik, začínal s deseti lidmi a jedním autem. Dnes nese jeho jméno síť poctivých pekáren. Přesně takový byl i on. „Rodina, poctivost, práce. Byl to veselý společenský člověk, který měl rád lidi, smích a legraci,“ pronesla nad rakví jeho dcera. Hlas se jí zadrhával, oči se leskly.
Miroslav miloval lidi. Bavilo ho být mezi nimi. Rád se smál, ale nikdy na úkor druhých. Dcera avšak naznačila i složité poslední chvilky, když se její tatínek začínal ztrácet před očima. „Nemoc nám ho brala po kouscích, ale vzpomínky na něj zůstávají celé. A právě ty neseme dál. S úctou, s vděčností a tichým smutkem. Děkujeme ti za život, který jsi žil, a za všechno, co jsi do toho našeho vložil. Bez velkých slov, ale s velkým významem,“ uzavřela na rozloučenou s milovaným tatínkem.
Prorazil s Mimozou
Své pekařství založil v roce 1991 v Benátkách nad Jizerou. V začátcích pekl jen základní pečivo, bílý chléb, rohlíky nebo housky. Firma, kterou pojmenoval MIMOZA, se postupně rozrostla. Už za pár let dodával do desítek obchodů, otevřel prodejny a rozšířil sortiment o jemné pečivo i cukrářské výrobky. Později vedení předal synovi, ale duch firmy zůstal jeho – poctivý, rodinný a stále voňavý.
7 fotografií
