Podzim hraje všemi barvami: Proč se listy odzeleňují?

Dominantní chlorofyl

Listy jsou zelené díky barvivu zvanému chlorofyl. Od jara do podzimu zachycuje energii slunečního záření a přeměňuje ji na chemickou energii (což je první krok fotosyntézy), jež rostlině umožňuje žít a růst. Se začátkem podzimu začíná ubývat slunečních paprsků, takže aktivita fotosyntézy klesá a chlorofyl se začíná rozkládat.

Ubývá zelené

Každý list obsahuje kromě chlorofylu i odolnější žluté a oranžové pigmenty (karotenoidy), které ale v létě dominantní chlorofyl překrývá. Jakmile se začne na podzim ochlazovat a ubývat slunečního svitu, začínají převažovat ostatní barviva. Listy se tedy spíš »odzeleňují«, než zbarvují. Výsledná barva je dána tím, jaký pigment v nich převládne.

Mráz nepřeje červené

To, jak jsou listy výrazně zbarvené ovlivňuje počasí. Když je hodně slunečno a nemrzne, jsou barvy intenzivní. Mráz narušuje tvorbu antokyanů (červeného barviva). Zářivým barvám neprospívá ani deštivé počasí.

Za opadávání mohou hormony

Opad listů má na svědomí hormon auxin, který zadržuje soudržnost buněk v tzv. odlučovací vrstvě mezi řapíkem listu a větvičkou. Zkracující se dny jsou pro dřeviny signálem ke snižování jeho produkce. Naopak roste koncentrace hormonu etylenu způsobujícího produkci enzymů, jež narušují stěny buněk v této vrstvě. Listy se tak oddělí od větve a opadnou.

Barevná krása na stromech

Žlutá

V listech převládne žluté barvivo xantofyl ze skupiny karotenoidů. Tento pigment je i ve vaječném žloutku a banánech.

Typická pro:

• topoly,

• břízy

• habry

Oranžová

V oranžových listech dominuje pigment karoten patřící mezi karotenoidy. Tato barviva působí i jako ochrana listu před slunečním zářením a dalšími vlivy.

Typická pro:

• duby

• javory

Červená

U červené je to trochu jinak. Za červené zbarvení listů mohou pigmenty antokyany, které se na rozdíl od karotenoidů tvoří v listech nově až na podzim. Děje se tak hlavně u dřevin, jejichž listy obsahují větší množství rozpustných cukrů (např. javory a buky v pozdějším období). Antokyany najdeme i v různých plodech a květech (např. v borůvkách či vlčích mácích).

Typická pro:

• javory a buky v pozdějším období

• kanadské borůvky

• černá jeřabina

Zářivě žlutá

Vedle karotenoidů obsahují takto barevné listy i speciální sloučeninu, která funguje jako optický rozjasňovač. Látky s podobnými vlastnostmi se používají do zvýrazňovacích fixů.

Typická pro:

• jinan dvoulaločný

Hnědá

Do listů některých stromů a keřů se na podzim ukládá větší množství tříslovin. Tyto látky v kombinaci s karotenoidy dodávají listům hnědé zbarvení.

Typická pro:

• duby

• buky

• jírovce

Musíte vědět!

Rádce Aha! Jak se vyznat v odrůdách jablek

Celý článek

.

Fotogalerie

4 fotografie