Pole u silnic rozkvetla jetelem: Krása, která sladí i uzdravuje
Zatímco ještě před nedávnem bylo Česko žluté, teď najednou zčervenalo. Může za to jetel nachový, neboli inkarnát, oblíbená zemědělská plodina. Její nevšední červená barva je doslova pastvou pro oči.
Jetelíček už dávno neroste jen u vody, jak se zpívá ve známé písničce. Jelikož je považován za oblíbenou pícninu bohatou na bílkoviny a minerální látky, má široké využití. „Jetel nachový neboli inkarnát se pěstuje především na semeno, které se dál prodává a poté jde většinou na export. Používá se ale také k tzv. zelenému hnojení. Na svých kořenech má totiž bakterie, které fixují ze vzduchu dusík a po zpětném zaorání zkvalitňují půdu,“ vysvětlil Aha! agronom zemědělského podniku Agra Řisuty Vítězslav Krček (31). Firma z Kladenska vysévá jetel nachový pravidelně každý rok na 120 hektarech půdy.
Léčí průjmy i otravy
Jetelů existuje několik druhů, nejznámější jsou však tři z nich. Kromě jetele nachového se vysévá coby medonosná plodina jetel luční. Další druh – jetel plazivý, se používá do travních směsí. Jetel luční je známý i jako léčivá bylina. Díky silným desinfekčním účinkům léčí průjmy, zvracení a otravy jídlem.