Marinované žampiony podle Romany Rubášové
marinované žampiony (Foto ara)
27. září 2017 • 05:00
Nebaví vás připravovat stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
500 g žampionů
2 – 5 stroužků česneku
sůl
mletý pepř
zelenou petrželku
2 – 3 chilli papričky
3 lžíce balzamikového octa
2 lžíce olivového oleje lisovaného zastudena
Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a v osolené vodě povaříme asi 3 –5 minut. Necháme je okapat a přidáme nasekanou petrželku, papričky a česnek a přidáme ocet a olej. Vše osolíme a opepříme a necháme odležet asi 6 hodin. Podáváme s rukolou a pečivem.
