Bramborové knedlíky s bylinkami podle Ivany Černé!
Bramborové knedlíky s bylinkami (Foto ara)
31. srpna 2016 • 05:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
1,6 kg ve slupce vařených brambor
2 krajíčky toustového chleba
2 lžičky nasekané jarní cibulky
1 lžičku soli
1 vejce
100 g krupičky
2 lžíce octa
200 g polohrubé mouky
solamyl
Na pánvi orestujeme nasucho na kostičky pokrájený toustový chléb. Nastrouhané nebo prolisované brambory smícháme se solí, pečivem, vejcem, octem a promícháme s moukou s a krupičkou. Uděláme si 2 nebo 3 šišky knedlíků, které necháme cca 8 minut odstát. Posypeme je před vařením solamylem. Knedlíky dáme vařit do osolené vody na dobu cca 20 minut. Podáváme k pečenému masu, např. kachně se zelím.
