Hrozba ve firemních kávovarech: Bakterií víc než na záchodě!
Španělští vědci podrobili firemní kávovary důkladné analýze. Výsledky byly šokující! (Foto: Profimedia)
9. ledna 2016 • 12:00
Už si nedovedete představit pracovní den bez kávy, pro kterou si do firemního automatu chodíte několikrát denně? Po přečtení tohoto článku vám možná přestane tolik chutnat…
Španělští vědci z univerzity ve Valencii se drahým kávovarům podívali důkladněji na zoubek. Podle jejich výzkumů obsahují stroje na voňavé espresso mnohem více bakterií, než se nachází např. na záchodovém prkénku! Čísla vyplývající z analýz deseti posuzovaných strojů jsou doslova šokující! V každém z nich objevili nejméně 35 a nejvíce 67 typů bakterií! „Lidé maximálně vyčistí filtr, ale vnitřek kávovaru a také odkapávač se zbytky kávy nechávají být,“ řekl Blesku biolog Manuel Porcar.
Bakterie typu Enterokok a Pseudomonas (vyskytující se přirozeně i v lidském střevě), které se v kávovarech objevují nejčastěji, nejsou sice pro člověka životně nebezpečné, ale oslabeným jedincům mohou i přesto způsobit zdravotní potíže jako například zánět močových cest, středního ucha nebo hnisání popálenin. Manuel Porcar zároveň uvádí na pravou míru, že zmíněné bakterie se vyskytují v odkapávačích, nikoliv v zásobnících kávy. Samotná káva by tedy neměla nikoho otrávit. Přesto apeluje na to, že pravidelné čištění kávovaru zvyšuje prevenci.
Tipy na údržbu kávovaru:
- Čistěte jej co nejčastěji, zejména od zbytků kávy
- Prožeňte jím octovou vodu
- Používejte raději filtrovanou než kohoutkovou vodu
- Vyměňte vodu po každém použití
- Kde je to možné, kávovar otevřete, ať se vyvětrá
