Domácí „fialková lékárnička“ od Evy z Korfu
Není náhodou, že k prvním jarním bylinkám patří violka vonná, lidově zvaná filka. Její léčebné účinky jsou prokázané a jejími krásně vonícími květy můžeme ozdobit i jarní saláty. Co si z ní tedy vyrobit něco pro zdraví a na chuť?
Tinktura
Tinktura z fialkových květů a listů je lékem na bolení hlavy, čistí krev, můžeme ji také používat na pleť při problémech s akné.
Hrst čerstvých květů zalijeme kvalitní 40% vodkou a necháme 3 týdny macerovat. Každý den lahví zatřepeme, poté přecedíme a můžeme hned vyzkoušet! Při vnitřním užívání 3 x denně 10 kapek do malého množství vlažné vody.
Mastička
Mastička z fialek pomáhá při ekzémech, kožních vyrážkách, revmatismu apod.
Hrst čerstvých květů zalijeme mandlovým olejem (250 ml) a ve vodní lázni necháme na mírném ohni 2 až 4 hodiny macerovat. Poté přecedíme a vmícháme rozpuštěný včelí vosk (30 g). Ve vodní lázni promícháme olej s voskem a nalijeme do sterilovaných skleniček. Aplikujeme na postižená místa.
A něco do kuchyně
Ocet
Do čisté sklenice přidáme hrst čerstvých květů fialek a zalijeme kvalitním jablečným octem. Alespoň 1 x denně sklenicí zatřepeme a necháme 3 týdny macerovat. Přecedíme a můžeme používat do salátů.
Dobrota s medem
Čerstvé květy fialek smícháme s kvalitním medem a opatrně každý den s touto směsí zatřepeme. Med získal jemnou vůni, je řidší a snadno jej přecedíme po 3 týdnech macerování do sterilované sklenice. Používáme k slazení nápojů, dochucení jogurtu, dezertů.
Ledové kostky
Ke zdravému pitnému režimu si můžeme připravit fialkové kostky z ledu, které ozdobí každý nápoj. Do nádobky na led napřed vložíme čerstvé květy, naplníme vodou a vložíme do mrazáku.
Více nápadů najdete v tištěném Aha pro ženy číslo 14.