Bojíte se rakoviny prostaty? Jezte hodně cibule!

Mužům, kteří jedí více než devět gramů cibulové zeleniny denně, prý hrozí až o polovinu menší nebezpečí než ostatním! Podle studie se zdá, že nejúčinnější je šalotka. Ti, kteří jí jedli 2,7 gramu denně, čelí dokonce o sedmdesát procent menšímu riziku!

Do cibulové zeleniny patří vedle všemocné cibule a šalotky také pórek, česnek a pažitka.

Pověry a zvyky o cibuli:
pokud si dívka vybírala z více ctitelů, dala několik cibulí označených monogramy do sklepa. Čí cibule se zazelenala jako první, ten měl největší šanci uspět. při svatbě se cibule házela přes práh domu, aby bylo manželství šťastné.

Cibulový sirup
1/2 kg cibule, 1 litr vody, 80 g medu, 400 g cukruCibule oloupeme, nakrájíme a dáme vařit ve vodě, medu a cukru. Po 3 hodinách scedíme a slijeme do lahví. Užíváme denně 4 až 6 lžic sirupu při kašli, chrapotu, zahlenění či zánětu plic.

● Cibule obsahuje mj. síru, fosfor, vápník, železo, zinek, mangan, jód, sodík, draslík, magnesium, vitamíny B, C a E a kyselinu listovou.
● Zbavuje střeva jedovatých látek, hubí bakterie, pomáhá při zánětech horních cest dýchacích, nachlazení, chrapotu a kataru průdušek (lze z ní připravovat sirup, odvar smíchaný s medem, účinné jsou i zábaly).
● Pomáhá změkčovat ztvrdlou kůži, otlaky, hojí bradavice, zmenšuje otoky po bodnutí vosou či včelou.
● Napomáhá odbourávání tuků, používá se i jako afrodisiakum.
● Podle posledních výzkumů brání řídnutí kostí.
● Má stovky odrůd, které se liší barvou, velikostí, tvarem i chutí.

27.10.2006