Jak kapři odcházejí do rybího nebe
PRAHA – Kaprům nastaly ty nejhorší časy! Do slavnostní štědrovečerní večeře zbývají pouhé dva dny a prodej oblíbených šupináčů vrcholí. Prodejci mají plné ruce práce, na odbyt jdou kromě kapříků i další druhy ryb.
Kaprům nastaly ty nejhorší časy! Do slavnostní štědrovečerní večeře zbývají pouhé dva dny a prodej oblíbených šupináčů vrcholí. Prodejci mají plné ruce práce, na odbyt jdou kromě kapříků i další druhy ryb.
„Stále více lidí si kromě tradičního kapra kupuje i candáty, pstruhy, amury, tolstolobiky a další druhy ryb,“ říká šéf sádek v pražských Lahovicích Matěj Kovář. Kapr ale v konkurenci ostatních ryb jednoznačně vede – a to cenou, na českém trhu je nejlevnější. Kilo šupináče se pohybuje od 69 do 92 korun. A jak by měl být kapr správně usmrcen?
