Vyzkoušeli jsme na vlastní kůži, jak se vaří oblíbený zlatý mok: Dřina, pot a... PIVO!

3 / 10
Prohlédnout znovu

Vyzkoušeli jsme na vlastní kůži, jak se vaří oblíbený zlatý mok: Dřina, pot a... PIVO!

Vypadá to jako sranda - Nejprve je potřeba ze sladovnického ječmene vyrobit slad. Ječmen se po namočení nechává čtyři dny klíčit a musí se pravidelně obracet pomocí speciální elektrické přeorávačky, aby se nezapařil. | Aha! – Karel Kopáč
Aáách, to je vůně! V místnosti je teplo a vlhko, správně naklíčený ječmen voní jako čerstvě nastrouhaná salátová okurka. | Aha! – Karel Kopáč
Chce to kuschlapské síly!Hotový slad je potřeba přepravit – »vyluxovat« ze sila sladovny do šrotovny na varně. U toho se pěkně zapotíte! | Aha! – Karel Kopáč
Čistota, půl dobrého piva! Sladový šrot se poté smíchá s vodou a postupně vaří spolu s chmelem v obřích kádích a kotlích, ty je třeba pravidelně a pečlivě čistit. A to taky není práce pro bábovky! | Aha! – Karel Kopáč
Chmel je naše zlato... Tradiční součást piva, chmel, se přidává ve formě granulí. Ty jsou extrémně hořké. | Aha! – Karel Kopáč
Nějak nám to pění - Uvařená mladina se musí zchladit ze 100 °C na 6 °C a pak se na spilce mísí s pivovarskými kvasnicemi. Zde kvasí zhruba 10 dní. Nežádoucí kvasná pěna se musí odstranit. | Aha! – Karel Kopáč
Kdo zvládne šipku? Dozrávání a ležení probíhá ve sklepě v uzavřených tancích při tlaku jedné atmosféry a teplotě kolem 2 °C. Tanky je nutné po každém vyprázdnění důkladně umýt. Tahle práce není pro otylé! | Aha! – Karel Kopáč
Rejžák dorukou a…Čištění takového tanku připomíná práci v jeskyni, hodí se mít všechno omyvatelné a na hlavě čelovou svítilnu. A žádné flákání! | Aha! – Karel Kopáč
Redaktor Aha! přikuluje - Podobné je to i se sudy, u nich se kontroluje, zda nejsou mechanicky poškozeny a zda mají v pořádku ventily. | Aha! – Karel Kopáč
Konečně odměna! Za kvalitu postřižinského piva odpovídá sládek Bohumil Valenta (vlevo). Přípitek s ním nám byl zaslouženou odměnou za tu šichtu! | Aha! – Karel Kopáč

Konec v Kalendáriu! 15 litrů vody na plicích, Burešovou svírá strach

Dlouhý v zajetí litrů vína a nikotinu: Přiznal poruchu

Fatální pochybení Soukupa! ZÁKAZ STYKU S DCEROU?

Nešťastný Kristian Kodet: Milionová investice k pláči!

Lebkouni útočí! Kdo na léto shodil vlasy?

Mrazivý vzkaz Patrasové: Bože, vezmi mě k ní