Sladké dobroty: Makový perník s meruňkami podle Hany Svatuškové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Makový perník s meruňkami podle Hany Svatuškové
Potřebujete
4 vejce • 1 hrnek cukru • 1 hrnek oleje • 1 hrnek mléka • 2 hrnky hladké mouky • 1 hrnek mletého máku • 1 hrnek strouhaného perníku • 1 prášek do perníku • 1 hrst sušených meruněk • rum • bílou čokoládu • strouhaný perník
Postup:
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přiléváme postupně olej a mléko, přidáme mák, perník a mouku s práškem do perníku. Pak přidáme pokrájené meruňky, které jsme předem nechali alespoň hodinu naložené v rumu (trochu si jich necháme na ozdobu). Těsto nalijeme do vymazaného a perníkem vysypaného plechu, pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut. Hotový perník potřeme rozpuštěnou bílou čokoládou, posypeme strouhaným perníkem a ozdobíme kousky meruněk.
