Recepty z českých pohádek: Honzova Sekyrková polévka | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

sobota 19. července 2025

Svátek slaví Čeněk, zítra Ilja

Recepty z českých pohádek: Honzova Sekyrková polévka

Fotografie
Fotografie (internal)

Správný český Honza se neobejde bez buchet. I ten z pohádky Honza málem králem jich dostal v uzlíku od mámy požehnaně. Ale cesta světem byla dlouhá, a proto si musel pomoci jinak. Hloupou selku například doběhl tak, že uvařil sekyrkovou polévku. Sekyrku ponořil do horké vody, přidal hrst krup, hrst sušených hub, trochu omastku a zápražku. Sekyrku zase vyndal a bylo to. Jak si ale udělat podobnou polévku doma a bez sekyrky?

Honzova Sekyrková polévka

POTŘEBUJETE:

80 g sušených hub • 2 lžíce sádla • 1 cibuli • ½ lžičky kmínu • 2 l zeleninového vývaru • 1 bobkový list • 5 kuliček celého pepře • 5 kuliček nového koření • 150 g krup • sůl • mletý pepř • 4 stroužky česneku • 1 hrst majoránky

Postup

Kroupy si den předem namočíme. Houby namočíme do teplé vody a necháme 30 minut nabobtnat. V hrnci na lžíci sádla zpěníme nakrájenou cibuli, přisypeme kmín a celé koření, přilijeme zeleninový vývar a přidáme houby i s nálevem a také propláchnuté kroupy. Přivedeme polévku k varu, ztlumíme plamen, přiklopíme a vaříme asi 45 minut, dokud kroupy nezměknou. Pak osolíme, opepříme, dochutíme prolisovaným česnekem a majoránkou. Nakonec ještě vmícháme druhou lžíci sádla, necháme prohřát a podáváme.

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry