Sladké dobroty: Tvarohový koláč s drobenkou podle Vlasty Zálešákové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Tvarohový koláč s drobenkou podle Vlasty Zálešákové
Potřebujete
300 g hladké mouky • 150 g másla • 80 g moučkového cukru • 1 vejce • špetku soli
Na náplň:
120 g másla • 300 g hladké mouky • 150 g másla • 80 g moučkového cukru • 1 vejce • špetku soli • 800 g měkkého tvarohu • citronovou šťávu • 250 g moučkového cukru • 4 vejce • 80 g vanilkového pudinku • 2 vanilkové cukry
Na drobenku:
300 g polohrubé mouky • 200 g cukru • 200 g másla
Postup:
Z másla, mouky, cukru, vejce a špetky soli připravíme těsto, které rozválíme na pomoučeném vále. Přeneseme ho na vymazaný, moukou vysypaný plech a vložíme péci do vyhřáté trouby na 10 minut. Vyndáme ho a necháme vychladnout. Potom na těsto rozetřeme náplň – máslo s cukrem utřeme, přidáme tvaroh, vanilkový cukr, pudinkový prášek, vejce, citronovou šťávu a smícháme. Nakonec koláč posypeme drobenkou připravenou z uvedených surovin. Pečeme ještě 35 až 40 minut.
Tip: Do tvarohu můžeme přidat rozinky nebo drobné ovoce.
