PROSTŘENO: Brokolicový krém s uzeným lososem podle Karla Nácovského | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 20. května 2024

Svátek slaví Zbyšek, zítra Monika

PROSTŘENO: Brokolicový krém s uzeným lososem podle Karla Nácovského

Karel Nácovský
Karel Nácovský (FTV Prima)

Karel je velkým fanouškem všech možných polévek a sám je hrdý na své kuchařské umění v této oblasti. Tento učitel se inspiruje starými recepty babičky, internetem i vlastními nápady. Celá večera byla barevná, aromatická a zábavná.

Brokolicový krém s uzeným lososem podle Karla Nácovského

Potřebujete

1 brokolice (cca 500 g) • 1 větší cibule • 1 větší mrkev • 1 střední až větší brambora • špetka muškátového oříšku • sůl a bílý pepř • olivový panenský olej • 1 kysaná smetana • 50–100 g uzeného lososa

Brokolicový krém s uzeným lososem podle Karla Nácovského

Postup:

Nejdříve si dáme smažit cibulku, když zesklovatí, zalejeme ji vodou a dáme do ní uvařit nakrájenou bramboru s mrkví. Po deseti minutách přidáme na růžičky nakrájenou brokolici, kterou vaříme asi pět minut, podle požadované hustoty krému odlejeme nebo naopak přidáme vařící vodu a vše ponorným mixérem rozmixujeme. Ozdobíme kopečkem kysané smetany a podle chuti strávníků doplníme plátkem uzeného lososa.

Video se připravuje ...

Autor:  mpa

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.