Zdravé nedělní mlsání: Vsaďte na rebarboru!
Jahodovo-rebarborové tiramisu (Profimedia.cz)
20. května 2012 • 12:00
Květen a červen je nejen obdobím chřestu, ale také rebarbory. Mnozí tuto rostlinu považují spíše za okrasnou, nevyužít ji v kuchyni by však byla věčná škoda.
Rebarbora má totiž nejen velmi specifickou pikantní chuť, je také velmi zdravá – obsahuje mnoho vitaminů skupiny B, vlákninu, vápník, mangan a hořčík. Nejčastěji se připravuje nasladko, hodí se ovšem také k masu a do zeleninových salátů. Vyzkoušejte ji!
