Koláč s brokolicí
6. září 2008 • 02:00
Z mouky, oleje, vody a soli vypracujte těsto, které nechte krátce odpočinout. Omytou a očištěnou zeleninu nakrájejte, brokolici rozeberte na růžičky a krátce předvařte. Sceďte a nechte odkapat. Rozváleným těstem vyložte formu i s okraji, dejte do vyhřáté trouby a zapečte 5 minut.
POTŘEBUJETE:
■ 300 g hladké mouky
■ 3 lžíce oleje
■ 150 až 200 ml vody
■ sůl
Náplň:
■ 300 g brokolice
■ 200 g mrkve
■ 200 g cuket
■ 2 barevné papriky
■ 200 g čedaru
■ sůl
■ pepř
■ tymián
Vyndejte, poklaďte šunkou a zeleninou, posypte solí, pepřem a nastrouhaným sýrem. Dejte zpět do trouby a zvolna upečte.
Text a foto: Blanka a Jiří Poláčkovi
