Houbaři, pozor na babky: Hrozí z nich rakovina! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 14. května 2025

Svátek slaví Bonifác, zítra Žofie

Houbaři, pozor na babky: Hrozí z nich rakovina!

Hřib žlutomasý, lidově babka.
Hřib žlutomasý, lidově babka. (Profimedia.cz, ara)

Chystáte se o víkendu na houby a už se těšíte, jak si z lesa přinesete košík babek? A budete je sbírat, i když budou trochu plesnivé? Jasně, vždyť se to vykrojí… Známý mykolog Jiří Baier před takovými praktikami důrazně varuje. Koledujete si totiž o rakovinu slinivky, jater nebo střev!

Hřiby žlutomasé neboli babky jsou často napadeny zákeřným nedohubem, což je nižší houba téměř už na hranici plísní. Určitě to dobře znáte. Napadené plodnice jsou deformované a potažené bílým či nažloutlým nebo nazelenalým povlakem, lidově se říká, že jsou plesnivé.

„Konzumace babek, které napadl nedohub, může způsobit rakovinu slinivky nebo zažívacího ústrojí. A to i pokud viditelně postiženou část houby vykrojíte. Já osobně bych se sběru babek vyhnul, pokud je někdo chce sbírat, tak raději ty úplně malinké a zdravé,“ radí Jiří Baier z České mykologické společnosti.

Ten také upozornil na to, že babky je nutné ihned zpracovat a rozhodně nesušit. „Houbaři jsou schopni je nasbírat v pátek, nechat někde zapařit a v pondělí si zadělat na rakovinu. Stačí takové houby sníst jednou, dvakrát a toxiny se v organismu nakumulují,“ varuje Baier.

Kde raději nehoubařit?

Mykolog Baier také varuje před sběrem hub v lesních školkách a jejich okolí. „Je tam půda promořena pesticidy a fungicidy, které ale platí jen na určité druhy hub. Křemenáče naopak škodlivé látky natáhnou do sebe a jejich konzumace je pak opět škodlivá,“ říká.

To samé platí i pro houbaření kolem silnic a skládek.

Přečtěte si
Články odjinud

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry