Speciál o nožích: Víte, na co který je? Zapomeňte na krátké a keramické nože! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 16. července 2025

Svátek slaví Luboš, zítra Martina

Speciál o nožích: Víte, na co který je? Zapomeňte na krátké a keramické nože!

Šéfkuchař Václav Frič vždy před krájením doporučuje »narovnat« ostří ocilkou.
Šéfkuchař Václav Frič vždy před krájením doporučuje »narovnat« ostří ocilkou.  (Aha! – Daniel Černovský, ara)

Každý den je bereme do ruky. Máme jich většinou plný šuplík. Ale občas si uvědomíme, že vlastně ani netušíme, proč je tenhle nůž zubatý, jiný má v sobě díry a ten další je tak ohebný, že s ním nejde prakticky nic ukrojit.

„Každý potřebuje tři základní nože. Většinou stejně ty další nepoužívá,“ říká šéfkuchař Pražského kulinářského institutu Václav Frič. Deník Aha! vám poradí, jak s nimi správně krájet, k čemu slouží ty ostatní a jaké pomůcky by ve vaší kuchyni neměly rozhodně chybět.

Kliknutím zvětšete

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry