Dvoubarevný dezert podle Ivany Černé!

POTŘEBUJETE:

• 6  vajec
• 6 lžic cukru
• 5 lžic vody
• 120 ml oleje
• 250 g polohrubé mouky
• 1 lžičku jedlé sody
• 1 lžičku kakaa
• 1 lžičku instantní kávy

Na krém:

• 180 g másla
• 2 žloutky
• 1 banánový pudink
• mléko
• cukr
• rybízový džem
• čokoládovou polevu

Ušleháme vejce s cukrem, přidáme vodu, olej a nakonec mouku se sodou. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu těsta necháme světlou. Do druhé poloviny těsta přidáme kakao a instantní kávu. Světlé těsto nalijeme do jedné formy na srnčí hřbet, tmavé do druhé formy. Oba korpusy upečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů na dobu cca 30 minut a vyklopíme. Necháme vychladnout na mřížce a nakrájíme.

Uvaříme pudink, necháme vychladnout, máslo utřeme se žloutky, vmícháme pudink a přidáme rumovou tresť. Korpusy slepujeme krémem a džemem tak, aby se střídaly světlé a tmavé kousky. Vznikne nám dlouhý korpus, který na povrchu buď potřeme krémem, nebo polijeme čokoládovou polevou. Dáme do chladu a krájíme příčně, aby byly vidět pruhy.