Diety z historie: Fungují i dnes?

Myslíte, že diety jsou doménou posledních 50 let? Omyl! Britská televize Channel 4 prověřila účinnost tří historických dietních postupů – z časů královny Viktorie, z éry krále Edvarda VII. a z 20. let 20. století. A jak test dopadl?

»Viktoriánská« dieta

Její autor William Banting vydal v roce 1863 vůbec první příručku o hubnutí – »List o tělnatosti«. Sám se pokoušel hubnout, protože vinou svých 93 kg začínal ztrácet sluch. Navštívil tedy odborníka v Paříži a ten mu předepsal dietu, sestávající výhradně z libového masa, vajec natvrdo a zelených druhů zeleniny. Dieta byla úspěšná, a tak Banting svůj příběh sepsal. Doporučoval pojídat množství jehněčího, hovězí, drůbež a zvěřinu, a to i k snídani, a vyhýbat se moučným jídlům.

• Test Channel 4:
  Pomůže shodit pár kil, ale kdo se vydrží cpát od samého rána jehněčími kotletami a vážit každý krajíček chleba?

»Edvardovská« dieta

Přišel s ní Američan Horace Fletcher, sportovec a malíř, který byl tak tlustý, že mu v roce 1895 pojišťovna odmítla uzavřít životní pojistku. Tento muž, který se přátelil s Johnem Kelloggem, vynálezcem dodnes populárních cornflakes, byl přesvědčen, že protože má člověk 32 zubů, měl by každé sousto 32x překousnout. Pak má zaklonit hlavu a takto rozmělněnou potravu nechat vklouznout do krku. Jíst se může cokoliv, v libovolném množství. Strávníci se ale obvykle důkladným žvýkáním tak unaví, že stejně nesnědí nijak obrovské porce.

• Test Channel 4:
  Tahle dieta je jednoznačný vítěz! Má dlouhodobé účinky, jíst můžete vše – jen při tom vypadáte jako přežvýkavec.

Dieta z 20. let

Dieta z roku 1919, která se v podstatě v obměnách používá dodnes, je dílem otylé Američanky Lulu Peters, která vydala knihu »Dieta a zdraví, s klíčem ke kaloriím«. Paní Peters zpočátku doporučovala přijímat denně 1200 kilokalorií (kcal), v roce 1928 ale doporučenou dávku snížila na 600 až 750 kcal za den. Pro srovnání – dnes by za normálních okolností měly ženy přijímat 1940 kcal a muži 2550 kcal. Hlavním přínosem Lulu Peters bylo, že vydala seznam potravin s uvedením obsahu kalorií.

• Test Channel 4:
  Má dlouhodobé účinky, ale je nutné mít stále u sebe tabulku s přehledem energetických hodnot a kalkulačku.