Jak uchovat česnek, aby nám vydržel přes zimu? Zkuste to jako paní Maruška z Prahy.
Fotografie (internal)
1. listopadu 2017 • 05:00
Máte-li větší úrodu česneku k uskladnění, můžete jej usušit. Jak na to? Nabízíme vám velmi jednoduché řešení, které se naší čtenářce Marušce Šmákalové z Prahy 4 velmi osvědčilo.
PRACOVNÍ POSTUP:
1. Oloupané stroužky česneku nakrájíme na silnější plátky a usušíme je podle svých možností. Ideálně v sušičce při teplotě 35 stupňů, další z možností je i sušení na plechu na radiátoru.
2. Řádně usušený česnek uložíme do dobře těsnící uzavíratelné nádoby či sklenice.
3. Tímto způsobem nám usušený česnek bez problémů vydrží klidně až do další sklizně. Používat jej můžete při vaření stejně jako čerstvý.
