Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař připravil další jelení pochoutku - panenku na jalovci!
4
/
5
Prohlédnout znovu
Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař připravil další jelení pochoutku - panenku na jalovci!
Panenka sice nepatří k nejlevnějšímu masu, jednou za čas se ale vyplatí ji koupit a připravit.
|
Aha! - Dan Černovský
Šalotku, mrkev, petržel a celer oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme na rozpálený olej do hrnce orestovat.
|
Aha! - Dan Černovský
Polovinu jalovce nadrtíme, kýtu pomažeme olejem a obalíme ve směsi soli, mletého pepře, drceného jalovce a lístků rozmarýnu.
|
Aha! - Dan Černovský
Celý jalovec přidáme do hrnce. Po chvíli vložíme kýtu a zprudka ji opečeme ze všech stran. Vyjmeme, výpek zalijeme vínem a vývarem a vydusíme.
|
Aha! - Dan Černovský
Brambory oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a na másle opečeme dozlatova. Omáčku rozmixujeme, dochutíme cukrem a zjemníme máslem.
|
Aha! - Dan Černovský
Rolins poslal na plastiku Nedvěd? Dara konečně kápla božskou
Smrt na konci velkého pátrání: Patnáctiletá se zabila!
První máj Absolonové, Hanychové a spol.: Zamrzlé zásnuby i pusa v obchoďáku
Sezona hřibovitých hub je tu! Kde rostou?