Knihy Umění fermentace I. a II. díl doporučujeme všem fanouškům fermentace i těm, kteří se chtějí o tomto oboru dozvědět něco víc. Najdete zde podrobné vysvětlení, jak funguje svět přátelských bakterií a jaké fermentované pochoutky najdete v různých koutech světa, a hlavně se zde dozvíte, jak se stát expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu až po rozličné alkoholy.Zpět na článek
Chcete-li se zapojit do diskuse, přihlaste se prosím.
