Osvědčené rychlovky: Masová směs s kuskusem podle Ivany Bartuškové
Fotografie (internal)
15. listopadu 2014 • 05:00
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad jako vlk a chcete se co nejdříve a nejvíce zasytit. Co takhle hodit na panev maso, zeleninu a k tomu rychlou přílohu?
Masová směs s kuskusem podle Ivany Bartuškové
Potřebujete:
500 g kuřecích filet • 500 g kuřecích jater • 2 lžíce směsi koření na čínu • 1 cibuli • olej • sůl • 2 lžičky sójové omáčky • 2 papriky • 1 rajčatový protlak • 250 g kuskusu
Postup:
Kuřecí filety i játra nakrájíme na kousky, posypeme směsí koření, osolíme, pokapeme sójovou omáčkou a necháme asi 3 hodiny naložené. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, papriku a přidáme masovou směs. Trochu podlijeme vodou a restujeme do změknutí masa. Ke konci dochutíme rajčatovým protlakem. Kuskus uvaříme podle návodu a podáváme jako přílohu.
