Jsou poslední, kdo to umí. Chlapi z Plzně udržují zapomenuté řemeslo: Takhle vyrábí pivní sudy! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

úterý 19. března 2024

Svátek slaví Josef, zítra Světlana

Jsou poslední, kdo to umí. Chlapi z Plzně udržují zapomenuté řemeslo: Takhle vyrábí pivní sudy!

Sud je připravený k vysmolení. Po třech dnech ho čeká naplnění pivem.
Sud je připravený k vysmolení. Po třech dnech ho čeká naplnění pivem. (Foto Aha! – Helena Lacinová)

Osm fachmanů ovládá řemeslo, které už u nás nikdo jiný nedělá. Bednáři plzeňského Prazdroje ručně vyrábějí speciální pivní sudy. Jan Hájek (31) předvedl, jak se to dělá.

Mistr bednář Jan Hájek prozradil, že menších sudů vyrobí zhruba tři sta ročně. A také dva obří na osm tisíc piv. „Je to vymírající řemeslo, i když je to škoda, protože je to krásná práce se dřevem. Pivní sudy se vyrábí jinak, než na víno. Musí být pevnější, aby odolaly tlaku kvašení piva,“ popsal Aha!.

Hájek a jeho kolega Miroslav Hejduk (39) se řemeslo sami naučili od staršího bednářského mistra. Učební obor totiž zaniknul už v 70. letech. Na Regiofestu v Chomutově bednáři něco ze svého umu návštěvníkům ukázali.



Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.