Pivovarnictví se věnuje více než třicet let, a jak sama říká, povolání je zároveň jejím koníčkem. Dagmar Vlková (53) je jen jedna z mála žen v Česku, která je expertkou na výrobu zlatavého moku, tedy sládkem v pivovaru. Ano, čtete správně sládek, protože slovo »sládková« je spíše označení pro manželku sládka . Momentálně již osmým rokem působí v Historickém pivovaru Český Krumlov, který navazuje na tradici vaření piva spojenou se vznikem města už od 13. století, na což je právem hrdá. Co vše o sobě prozradila?Zpět na článek
Chcete-li se zapojit do diskuse, přihlaste se prosím.
