Dobré rady na pečení
* Při tvoření kuliček si vždy oplacujeme ruce studenou vodou. Jednak se pak nelepí, a hlavně hmota se tak rychle netaví.
* Skořice je výborná nejen pro své aroma, ale také usnadňuje trávení a snižuje hladinu cukru v krvi. Můžete se jí ale také předávkovat – pak způsobuje vyrážky a jiné alergické reakce.
* Smetana určená ke šlehání by měla obsahovat minimálně 30 % tuku. Skladovat bychom ji měli v chladu. Pokud ji šleháme, měly by být chladná i mísa, v níž ji šleháme.
* Kuličky servírujeme v papírových košíčcích. Jednak tak lépe vypadají, ale také se lépe konzumují.Zpět na článek
Chcete-li se zapojit do diskuse, přihlaste se prosím.
