Zavařujeme: Zkuste mirabelky! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 29. března 2024

Dnes je Velký pátek / Taťána, zítra Arnošt

Zavařujeme: Zkuste mirabelky!

Mirabelkový džem s meruňkami.
Mirabelkový džem s meruňkami. (Profimedia.cz)

Jestli je letos některého drobného ovoce opravdu dostatek, tak jsou to mirabelky. Stromy slivoně mirabelky jsou letos doslova obsypané a první druhy už jsou zrovna teď připraveny ke sklizni, další pak budou dozrávat během srpna. Co všechno se dá z mirabelek připravit? Inspirujte se našimi recepty!

Mirabelkový džem s meruňkami

Na 500 gramů mirabelek potřebujeme: 500 gramů meruněk

500 gramů cukru

1 citron

1 gram kyseliny citronové.

Ovoce omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky, přičemž část dáme stranou. Promícháme s kyselinou citronovou a citronovou šťávou, prosypeme polovinou cukru a necháme do druhého dne vyluhovat.

Druhý den šťávu scedíme, zredukujeme o třetinu, přidáme odložené ovoce, postupně přisypáváme cukr a vaříme, až džem začne rosolovatět. Horký naplníme do skleniček, uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Další recepty, tipy a rady viz fotogalerie.



Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.