Radíme na téma: Borůvky - Kanadské si vypěstujte | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 29. března 2024

Dnes je Velký pátek / Taťána, zítra Arnošt

Radíme na téma: Borůvky - Kanadské si vypěstujte

Připravuje šéfkuchař Pražského kulinářského institutu Václav Frič (35)
Připravuje šéfkuchař Pražského kulinářského institutu Václav Frič (35)  (Aha! – Alexandr Malachovský)

Na české borůvky se musíte vydat do lesů v polovině července. Celoročně je můžete koupit v obchodech, ale to jsou borůvky kanadské. „Jsou větší a když je rozříznete, mají bílý vnitřek. Fialově barví jen ty naše borůvky, které jsou mnohem chutnější,“ říká šéfkuchař Václav Frič. Kanadské chutnají kyseleji a jsou méně šťavnaté. Krásně se zato bude keříkům dařit na jakékoli české zahrádce.

„Na rozdíl od českých borůvek, ty kanadské můžete zasadit do záhonu a dají se sbírat pořád. Ty naše musíte sesbírat během týdne, nebo vyschnou a shnijí,“ radí Frič. Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé, ale pověstné jsou i borůvkové knedlíky, koláče nebo borůvky s cukrem a šlehačkou. Blahodárně působí na afty a problémy s průjmem.

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.