Večeře s Aha! Což takhle dát si... Lasagne | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 21. července 2025

Svátek slaví Vítězslav, zítra Magdaléna

Večeře s Aha! Což takhle dát si... Lasagne

Fotografie
Fotografie (internal)

Dříve pojem lasagne (čti lasaně) vzbuzoval představy o exotickém jídle. Nyní však můžete lasagne koupit v každém větším obchodě nebo si je jednoduše udělat. Proto jsme pro vás připravili recept na zeleninové lasagne se sýrovou omáčkou.

 

Vaří: Radek Kašpárek,šéfkuchař Ola Kala

Suroviny na těsto:
  • 500 g hladké mouky
  • 7 vajec
  • olivový olej
  • sůl

Smícháme suroviny a vypracujeme těsto. To vyválíme a nožem nakrájíme pláty o velikosti A4. Tyto pláty prokládáme tomatovou omáčkou a bešamelem a pečeme v troubě na 180 °C cca 30 minut. Podáváme přelité sýrovou omáčkou.

Tomatová omáčka:
  • 1 velká cibule
  • 2 konzervy loupaných rajčat
  • 1 stroužek česneku
  • olivový olej
  • tymián
  • sůl
  • pepř
  • cukr

Cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme s plátky česneku. Přidáme rajčata, sůl, pepř, tymián a 5 minut povaříme. Možno lehce dosladit cukrem.

Omáčka bešamel:
  • 100 g másla
  • 100 g hladké mouky
  • 0,5 l mléka
  • 0,2 l smetany 12%
  • sůl
  • pepř
  • muškátový květ

Máslo rozpustíme v hrnci, mouku restujeme cca 5 minut za stálého míchání. Přidáme mléko a na mírném ohni šleháme do zhoustnutí. Přidáme smetanu a necháme lehce provařit cca 20 minut. Stále mícháme, hrozí připálení. Pak omáčku dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem.

Sýrová omáčka:
  • 250 ml smetany
  • 125 g nivy

Smetanu zahřejeme, vložíme nastrouhanou nivu a necháme rozpustit.

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry