Radíme na téma: Pitahaya - Chutná jako kiwi | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 23. května 2025

Svátek slaví Vladimír, zítra Jana

Radíme na téma: Pitahaya - Chutná jako kiwi

Připravuje šéfkuchař Pražského kulinářského institutu Václav Frič (35)
Připravuje šéfkuchař Pražského kulinářského institutu Václav Frič (35)  (Aha! – Martin Přiby)

Pitahaya je na naše poměry vzhledově i chuťově velmi exotické ovoce, které k nám přicestovalo z Thajska a Hongkongu. Proto se s ní vaří převážně v asijské kuchyni. „Můžeme ji využít do ovocných mís, ale většinou ji barmani používají na zdobení koktejlů,“ říká šéfkuchař Václav Frič. Pitahaya se nejčastěji krájí na silnější kolečka.

Pitahaya je plod kaktusu, který roste na stromech a skalách. Má nádherné bílé květy, které dosahují velikosti až 30 centimetrů. Její slupka by měla mít červenorůžovou barvu. Uvnitř je bílá dužina s černými semínky. Chuťově velmi připomíná kiwi. Původně pochází ze střední Ameriky. Dračí ovoce, jak se mu přezdívá kvůli jeho zvláštnímu tvaru, pořídíte v obchodech za cenu od 60 do 100 korun.

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry