Zapečený řapíkatý celer
4. března 2009 • 02:00
Celer rozeberte na jednotlivé řapíky (stonky). Stonky oloupejte, případně vnější část oškrábejte škrabkou na brambory. Nakrájejte je na asi deseticentimetrové špalíčky, vložte je do vroucí, osolené vody s několika kapkami citronové šťávy a povařte je 2 minuty.
POTŘEBUJETE:
■ 2 řapíkaté celery
■ citron
■ 20 g másla
■ 200 g čedaru
■ sůl
■ pepř
Stonky vyndejte, odkapané naskládejte do máslem vytřené zapékací mísy, osolte, opepřete, posypte je nastrouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečte, až se sýr trochu roztaví.
Text a foto: Blanka a Jiří Poláčkovi
